Şirince' ye
Özel!.
Gözleme ve
ayran
keyfini
yaşadınız mı
?
Şirince' ye
Özel!.
Zeytin
çeşitlerimiz...
Çeşitli
bitki özlü
sabunlar...
Şirince' ye özel
Şaraplar..
Şirince 'nin
doğasında
yetişen
ürünlerle
elde
edilerek siz
değerli
müşterilerimize
sunulur.
Tarih' de Şarap
İnsanlık
tarihinin önce
resimlerle sonra
yazı ile kayda
aldığı çok eski
dönemlerden
beri,ÜZÜM ve
ŞARAP Neredeyse
her kaynakta
konu edilmiştir.
İlk bereket
tanrısının
sembolü olan
üzüm,ki diğeri
buğdaydır
kutsallığını
şaraba
dönüştürerek
bugünün yaşayan
dinlerinde,de
korumuş,her
çağda bütün
sanat dallarında
büyülü yapısı
ile rol
almıştır.
Üzüm suyunun
doğal ürünü olan
şarap
,teknolojinin
bugün ulaştığı
düzeye rağmen
hala büyülü,hala
bilinmezlerle
doludur.Birçok
kaynak yüzlerce
çeşidi olan
üzümün ana
vatanı Anadolu
olarak gösterir.
Şarap için bugün
kullanılan ve
geçmişte
kullanılmış olan
“WİNE, WEİN, VIN ,WIN ,OINOS ,VINUM ,WOINO ” sözçüklerinin
gerisinde
4,500 yıllık
geçmişi ile
Hitit
Uygarlığına ait
“VİYANA”sözcüğü
yatar.
Bölgenin 10,000
yıllık
belirlenmiş
geçmişinde
önemli bir yeri
olan asma ve
şarap önce
Mezopotamya yolu
ile mısır’a daha
sonra Denizci
Finikelilerce
Ege adaları’na
ve Yunanistan'a
buradan da
Romalılarca
Avrupa 'ya
taşındı.
Doğu İran ve
Hindistan yolu
ile aktarıldı
16,y,y,zamanlarında
İspanyollar
tarafından
Amerika kıtasına
götürüldü.17,yy,da
güney Afrika
18,yy,sonlarında
Avustralya'ya,19,yy,başlarında
yeni Zelanda da
dikilmeye
başlanan asma,en
düşük aylık
sıcaklıkları
soğuk için eksi
bir derece en
sıcak ay için on
dokuz derece
üzerinde olan
değerde artan
bir şekilde
dikilmekte ,asma
tarım yapılan
alanlar giderek
çoğalmaktadır.
